NOMBRES - Curiosités, théorie et usages

 

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INDEX

Sciences

Éléments

Azote

 

 

 

 

 

 

Éléments

AZOTE

 

7

Symbole

N

Masse atomique

14,0067

Configuration électronique

2 - 5

  

 

AZOTE - N

   

*    78,08 % d'azote dans l'air . Plus de la moitié de l'air en azote!

 

*    C'est un gaz incolore, inodore, inerte - qui ne réagit pas.

Liquéfaction: - 196 °C

Solidification: - 210 °C

 

*    Azote + Oxygène = Nitrates.

*    En plongée, du fait de la pression, de l'azote se dissout dans le sang. En remontant trop vite, l'azote forme des bulles qui peuvent être mortelles.

*    L'azote liquide est utilisé pour congeler les fruits et légumes.

*    L'azote est continuellement recyclé par les bactéries qui se nourrissent des déchets végétaux et animaux.

*    L'azote des composés contenus dans les excréments et les cadavres subit dans le sol une série de transformations bactériennes d'où résultent des nitrates, que peuvent absorber les racines des plantes

 

Élément de la vie

 

*    Élément de la protéine, essentiel à toutes les variétés de vie organique.

*    L'hérédité repose sur l'azote: il est une des composantes de l'acide désoxyribonucléique (ADN), qui se trouvent dans nos gènes.

 

 

 

 

AMMONIAC – NH3

 

*    Un des nitrures d'hydrogène, aussi appelé azane.

*    Gaz incolore et irritant, il possède une odeur piquante, il brûle les yeux et les poumons.

*    C'est à la veille de la première guerre mondiale qu'est mis au point le procédé Haber-Bosch permettant de synthétiser l'ammoniac à partir d'azote atmosphérique.

*    Cette découverte a changé le cours de la guerre, l'ammoniac entrant dans la composition des explosifs.

*    La paix revenue, il a permis la production d'engrais azotés dont l'usage est devenu massif à partir de la révolution verte des années 1960.

*    Cependant la production de ces engrais, qui nécessitent des températures et des pressions énormes, est extraordinairement coûteuse en énergie, et à l'origine d'une bonne part des émissions de dioxyde de carbone (CO2).

*    Paradoxalement, le rendement énergétique de la culture intensive est moins bon que celui de l'agriculture traditionnelle.
 

Les échos 7/10/2013

 

Urée

L'urée est un déchet azoté. Il est issu de la dégradation des protéines par le foie. Les reins le filtre et elle est éliminée dans les urines. Une urémie (dosage de l'urée dans le sang), complété par une analyse de l'urée dans les urines, permet de détecter une insuffisance rénale.

Remarques humoristiques:

*    Mêmes les centenaires ont assez d'urée.

*    Les centenaires ont les reins solides; ils ont assez d'urée.

 

 

 

 

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